Retour en images sur la soirée du 17 octobre 2017 : DÉCOUVERTE ŒNOLOGIQUE DES VINS DE CHINON
CHAM ID DECOUVERTE OENOLIGIQUE DES VINS DE CHINON EN COMPAGNIE DE FRANCOIS RABELAIS
C’est dans l’espace Yves Cognat de la maison des associations que 31 adhérents et abonnés de cham ID et du moulin de la tiretaine se sont retrouvés pour une soirée conviviale
Dans le cadre de son programme pour la saison 2017/2018 CHAM’ID a proposé en effet de participer à une soirée œnologie consacrée aux Vins de Chinon.
« Notre adhérent et ami, par ailleurs Chevalier des Entonneurs Rabelaisiens, Jean Dervieux, dont l’éclectisme et la curiosité paraissent insatiables qui nous a invité à marier vins et idées, à allier dégustation et humanisme………… »
Les convives attentifs on pu déguster 7 vins de l’appellation Chinon (Pierre Sourdais, Couly-Dutheil, Château de la Grille) blanc rosé et rouges accompagnés d’un grignotage des plus savoureux, rillettes, quiche et autres charcuteries
Bien entendu une feuille d’appréciation a été remplie par chaque convive afin de percer les mystères des cépages, de la vinification et de la dégustation.
Une soirée empreinte d’allégresse qu’aurait apprécié Rabelais dont les adages, texte et personnalité ont accompagné les participants.
Cham ID a pour ambition de poursuivre ces cycles œnologique avec la découverte d’autres vins et alcools : une découverte des whyskies a été ainsi avancée pour 2018
